Stutt lýsing:
Nafn: Kanill Stjörnuanís Krydd
Pakki: 50g * 50 pokar / ctn
Geymsluþol: 24 mánuðir
Uppruni: Kína
Vottorð: ISO, HACCP, KOSHER, ISO
Stígðu inn í líflegan heim kínverskrar matargerðar, þar sem bragðið dansar og ilmur pirrar. Kjarni þessarar matreiðsluhefðar er fjársjóður af kryddi sem ekki aðeins lyftir réttum upp, heldur segir einnig sögur af menningu, sögu og listum. Það er okkur ánægja að kynna fyrir þér stórkostlega safnið okkar af kínverskum kryddum, þar á meðal eldheitum piparkornum, arómatískum stjörnuanís og volgum kanil, sem hvert um sig hefur sín einstöku einkenni og matreiðslunotkun.
Pipar: Kjarninn í heitu bragði
Huajiao, almennt þekktur sem Sichuan piparkorn, er ekkert venjulegt krydd. Hann hefur einstakt kryddaðan og sítruskeim sem gefur réttum einstöku bragði. Þetta krydd er undirstaða í matargerð Sichuan og er notað til að búa til hið fræga „deyfandi“ bragð, fullkomna samsetningu af krydduðu og deyfandi.
Það er auðvelt að bæta Sichuan piparkornum við matargerðina þína. Notaðu þær í hræringar, súrum gúrkum eða sem krydd fyrir kjöt og grænmeti. Stráð af Sichuan piparkorni getur breytt venjulegum rétti í óvenjulega matreiðsluupplifun. Fyrir þá sem þora að gera tilraunir, reyndu að hella þeim í olíu eða nota þær í sósur til að skapa tælandi dýfuupplifun.
Stjörnuanís: Arómatíska stjarnan í eldhúsinu
Með sláandi stjörnulaga fræbelgjum er stjörnuanís krydd sem er bæði ánægjulegt fyrir augað og ljúffengt fyrir góminn. Sætt, lakkríslíkt bragðið er lykilefni í mörgum kínverskum réttum, þar á meðal hið ástsæla fimm kryddduft. Kryddið er ekki aðeins bragðbætandi, það er líka hefðbundið kínverskt lyf sem er þekkt fyrir getu sína til að aðstoða við meltinguna.
Til að nota stjörnuanís skaltu einfaldlega setja heilan aníshaus í plokkfisk, súpu eða braise til að hella arómatískum kjarna þess í réttinn. Til að fá ánægjulegri upplifun, reyndu að bleyta stjörnuanís í heitu vatni til að búa til arómatískt te eða bæta því við eftirrétti fyrir einstakt bragð. Stjörnuanís er einstaklega fjölhæfur og er ómissandi krydd til að hafa í hvaða kryddsafni sem er.
Kanill: Ljúft hlýtt faðmlag
Kanill er krydd sem nær yfir landamæri, en það gegnir sérstöku hlutverki í kínverskri matargerð. Sterkari og ríkari en Ceylon kanill, kínverskur kanill hefur heitt, sætt bragð sem getur aukið bæði bragðmikla og sæta rétti. Það er lykilefni í mörgum hefðbundnum kínverskum uppskriftum, þar á meðal steiktu svínakjöti og eftirrétti.
Að bæta kínverskum kanil við matargerð er yndisleg upplifun. Notaðu það til að krydda steikt, bæta dýpt í súpur eða strá það yfir eftirrétti fyrir heitt, huggulegt bragð. Arómatískir eiginleikar þess gera það einnig að fullkomnu meðlæti með krydduðu tei og glöggvíni, sem skapar notalegt andrúmsloft yfir kaldari mánuðina.
Kínverska kryddsafnið okkar snýst ekki aðeins um bragð heldur einnig um könnun og sköpunargáfu í eldhúsinu. Hvert krydd opnar dyr inn í heim matreiðslu, sem gerir þér kleift að gera tilraunir og búa til rétti sem endurspegla þinn persónulega smekk á sama tíma og þú heiðrar ríkar hefðir kínverskrar matargerðar.
Hvort sem þú ert reyndur kokkur eða heimakokkur sem vill auka matreiðsluhæfileika þína, mun kínverska kryddið okkar hvetja þig til að leggja af stað í dýrindis ferðalag. Uppgötvaðu listina að koma jafnvægi á bragðið, gleðina við að elda og ánægjuna við að deila dýrindis máltíðum með ástvinum þínum. Lyftu réttunum þínum með kjarna kínverskra krydda og láttu sköpunargáfu þína í matreiðslu blómstra!
