-
Þurrkaðar chili flögur chili sneiðar krydduð krydd
Nafn: Þurrkaðir chili flögur
Pakki: 10 kg/ctn
Geymsluþol: 12 mánuðir
Uppruni: Kína
Skírteini: ISO, HACCP, Kosher, ISO
Premium þurrkaðir chilies eru fullkomin viðbót við matreiðsluna þína. Þurrkuðu chilies okkar eru vandlega valin úr bestu gæðaflokki rauðu chilies, náttúrulega þurrkaðir og þurrkaðir til að halda ríku bragði sínu og miklum krydduðum smekk. Þessir brennandi gimsteinar eru einnig þekktir sem unnar chilies, og eru nauðsynlegir í eldhúsum um allan heim og bæta dýpt og margbreytileika við ýmsa rétti.
Þurrkuðu chilies okkar eru með lítið rakainnihald, sem gerir þau tilvalin fyrir langtímageymslu án þess að hafa áhrif á gæði þeirra. Hins vegar er mikilvægt að hafa í huga að þurrkaðir chilies með mikið rakainnihald er hætt við að móta ef ekki er geymt rétt. Til að tryggja geymsluþol og ferskleika afurða okkar, gætum við miklum varúð við þurrkun og umbúðir, innsiglum í bragðið og hitann sem þú getur notið.
-
Þurrkuð Nori þang sesam blanda furikake
Nafn:Furikake
Pakki:50g*30Bottles/Ctn
Geymsluþol:12 mánuðir
Uppruni:Kína
Vottorð:ISO, HACCP, BRC
Furikake er tegund af asískri kryddi sem venjulega er notuð til að auka bragðið af hrísgrjónum, grænmeti og fiski. Helstu innihaldsefni þess eru Nori (þang), sesamfræ, salt og þurrkaðar fiskflögur, sem skapar ríka áferð og einstaka ilm sem gerir það að hefta á borðstofuborðum. Furikake eykur ekki aðeins smekk á réttum heldur bætir einnig við lit, sem gerir máltíðir meira aðlaðandi. Með uppgangi holls matarins snúa fleiri til Furikake sem lágkaloríu, hágæða kryddkostur. Hvort sem það er fyrir einfalda hrísgrjón eða skapandi rétti, færir Furikake sérstaka bragðupplifun fyrir hverja máltíð.
-
Krydd Cinnamon Star anísarblað fyrir krydd
Nafn: Cinnamon Star anís krydd
Pakki: 50g*50 töskur/ctn
Geymsluþol: 24 mánuðir
Uppruni: Kína
Skírteini: ISO, HACCP, Kosher, ISO
Stígðu inn í lifandi heim kínverskrar matargerðar, þar sem bragðtegundir dansa og ilm tortize. Kjarni þessarar matreiðsluhefðar er fjársjóður krydda sem ekki aðeins lyfta réttum, heldur segja einnig sögur af menningu, sögu og list. Við erum ánægð með að kynna þér stórkostlega safn okkar af kínverskum kryddi, þar á meðal eldheitum piparkornum, arómatískum stjörnuanís og hlýjum kanil, hver með sín einstök einkenni og matreiðslu.
Pipar: kjarninn í heitu bragði
Huajiao, almennt þekktur sem Sichuan Peppercorns, er ekkert venjulegt krydd. Það hefur einstakt kryddað og sítrónugt bragð sem bætir sér einstakt bragð. Þetta krydd er hefta í Sichuan matargerð og er notað til að búa til hið fræga „dofna“ bragð, fullkomin samsetning af sterkri og dofandi.
Það er auðvelt að bæta Sichuan piparkornum við matreiðsluna. Notaðu þær í hrærandi frönskum, súrum gúrkum eða sem kryddi fyrir kjöt og grænmeti. Strá úr Sichuan piparkornum getur breytt venjulegum rétti í óvenjulega matreiðsluupplifun. Fyrir þá sem þora að gera tilraunir skaltu prófa að innræta þá í olíu eða nota þær í sósum til að búa til lokkandi dýpkun.
Star anís: arómatísk stjarna í eldhúsinu
Með sláandi stjörnulaga fræbelgjum sínum er Star anís krydd sem er bæði ánægjulegt fyrir augað og ljúffengt fyrir góminn. Sætur, lakkrís-eins bragð þess er lykilefni í mörgum kínverskum réttum, þar á meðal ástkæra fimm kryddi duft. Kryddið er ekki aðeins bragðbætur, heldur er það hefðbundið kínverskt lyf sem er þekkt fyrir getu þess til að hjálpa meltingu.
Til að nota stjörnuanís skaltu einfaldlega setja allt anís höfuð í plokkfisk, súpu eða braise til að blanda arómatískum kjarna sínum í réttinn. Til að fá ánægjulegri upplifun, prófaðu steypandi stjörnuanís í heitu vatni til að búa til arómatískt te eða bæta því við eftirrétti fyrir einstakt bragð. Star anís er afar fjölhæfur og er ómissandi krydd til að hafa í hvaða kryddi safn sem er.
Kanill: ljúft hlýtt faðmlag
Kanill er krydd sem gengur þvert á landamæri, en það gegnir sérstöku hlutverki í kínverskri matargerð. Sterkari og ríkari en Ceylon kanill, kínverska kanill hefur hlýtt, sætt bragð sem getur aukið bæði bragðmikla og sætan rétti. Það er lykilefni í mörgum hefðbundnum kínverskum uppskriftum, þar á meðal braised svínakjöti og eftirrétti.
Það er yndisleg upplifun að bæta kínversku kanil við matreiðslu. Notaðu það til að krydda steikir, bættu dýpt í súpur eða stráðu því yfir eftirrétti fyrir hlýtt, hughreystandi bragð. Arómatískir eiginleikar þess gera það einnig að fullkomnu undirleik við kryddaða te og glöggu víni og skapa notalegt andrúmsloft á kaldari mánuðum.
Kínverska kryddasafnið okkar snýst ekki aðeins um bragðið, heldur einnig um könnun og sköpunargáfu í eldhúsinu. Hvert krydd opnar hurð að heimi eldunar, sem gerir þér kleift að gera tilraunir og búa til rétti sem endurspegla persónulegan smekk þinn um leið og þú heiðrar ríkar hefðir kínverskra matargerðar.
Hvort sem þú ert reyndur kokkur eða heimakokkur sem er að leita að því að auka matreiðsluhæfileika þína, munu kínverska kryddin okkar hvetja þig til að fara í dýrindis ferð. Uppgötvaðu listina að koma jafnvægi á bragði, gleði við matreiðslu og ánægju með að deila dýrindis máltíðum með ástvinum þínum. Hækkaðu réttina þína með kjarna kínverskra krydda og láttu matreiðslu sköpunargleðina blómstra!
-
Þurrkuð Nori þang sesam blandaðu furikake í poka
Nafn:Furikake
Pakki:45g*120 tindar/ctn
Geymsluþol:12 mánuðir
Uppruni:Kína
Vottorð:ISO, HACCP, BRC
Kynntu dýrindis Furikake okkar, yndislega asískan kryddblöndu sem upphefur hvaða rétt sem er. Þessi fjölhæfa blanda sameinar steikt sesamfræ, þang og vott af umami, sem gerir það fullkomið til að strá yfir hrísgrjónum, grænmeti og fiski. Furikake okkar er að tryggja heilnæmri viðbót við máltíðirnar. Hvort sem þú ert að auka sushi rúllur eða bætir bragði við popp, þá mun þessi kryddi umbreyta matreiðslusköpun þinni. Upplifðu ekta smekk Asíu með hverju biti. Hækkaðu réttina þína áreynslulaust með úrvals furuake okkar í dag.
-
Hágráðu frosinn wasabi líma úrvals japanskt krydd
Nafn: Frosinn wasabi líma
Pakki: 750g*6bags/ctn
Geymsluþol: 18 mánuðir
Uppruni: Kína
Vottorð:ISO, HACCP
Frosinn Wasabi Paste er vinsæll japanskt krydd sem er þekkt fyrir sterkan, pungent bragð. Þetta líma er oft borið fram úr rót Wasabi -verksmiðjunnar og er oft borið fram ásamt sushi, sashimi og öðrum japönskum réttum. Þrátt fyrir að hefðbundinn wasabi sé fenginn úr rhizome verksmiðjunnar, eru margir frosnir frosnir wasabi pastar gerðir úr blöndu af piparrót, sinnepi og grænum mat litarefni, þar sem sannur wasabi er dýrt og erfitt að rækta utan Japans. Frosinn Wasabi líma bætir við beittu, eldheitu sparki sem eykur bragðið af mat, sem gerir það að nauðsynlegum þáttum í mörgum japönskum máltíðum.
-
Súrsuðum sushi engifer skjóta engifer spíra
Nafn:Engifer skjóta
Pakki:50g*24 töskur/öskju
Geymsluþol:24 mánuðir
Uppruni:Kína
Vottorð:ISO, HACCP, Halal, KosherSúrsuðum engiferskotum er gert með því að nota blíður unga stilkur engiferverksmiðjunnar. Þessir stilkar eru þunnar sneiðar og síðan súrsuðum í blöndu af ediki, sykri og salti, sem leiðir til glæsilegrar og svolítið sætt bragð. Súrsessan veitir einnig skýjunum áberandi bleikan lit og bætir sjónrænni skírskotun við rétti. Í asískri matargerð eru súrsuðum engiferskotum almennt notaðar sem gómhreinsiefni, sérstaklega þegar þeir njóta sushi eða sashimi. Hressandi og tangy bragð þeirra getur hjálpað til við að koma jafnvægi á auðlegð fitufisks og bæta björtum nótum við hvert bit.
-
Ekta upprunalega eldunarsósu ostrusósu
Nafn:Ostrusósu
Pakki:260g*24Bottles/Askja, 700g*12Bottles/Askja, 5L*4Bottles/Askja
Geymsluþol:18 mánuðir
Uppruni:Kína
Vottorð:ISO, HACCP, Halal, KosherOystersósu er vinsælt krydd í asískri matargerð, þekkt fyrir ríkt, bragðmikið bragð. Það er búið til úr ostrur, vatni, salti, sykri og stundum sojasósu þykknað með kornstöng. Sósan hefur dökkbrúnan lit og er oft notuð til að bæta dýpt, umami og vott af sætleik til að hræra-frönskum, marinera og dýfa sósum. Einnig er hægt að nota ostrusósu sem gljáa fyrir kjöt eða grænmeti. Það er fjölhæft og bragðmikið innihaldsefni sem bætir einstökum smekk við fjölbreytt úrval af réttum.
-
Rjómalöguð djúp steikt sesam salatbúningssósa
Nafn:Sesam salatdressing
Pakki:1.5L*6Bottles/Askja
Geymsluþol:12 mánuðir
Uppruni:Kína
Vottorð:ISO, HACCP, HalalSesam salatdressing er bragðmikil og arómatísk dressing sem oft er notuð í asískri matargerð. Það er venjulega búið til með innihaldsefnum eins og sesamolíu, hrísgrjónaediki, sojasósu og sætuefni eins og hunangi eða sykri. Klæðningin einkennist af hnetukenndum, bragðmiklum sætum smekk og er oft notuð til að bæta við ferskum grænum salötum, núðludiskum og grænmeti hrærum. Fjölhæfni þess og áberandi bragð gerir það að vinsælum vali fyrir þá sem leita að dýrindis og einstökum salatdressingu.
-
Bonito flögur
Nafn:Bonito flögur
Pakki:500g*6 töskur/öskju
Geymsluþol:24 mánuðir
Uppruni:Kína
Vottorð:ISO, HACCPBonito flögur, einnig þekkt sem Katsuobushi, eru hefðbundið japanskt innihaldsefni úr þurrkuðu, gerjuðu og reyktu Skipjack túnfiski. Þau eru mikið notuð í japönskri matargerð fyrir einstaka umami bragð og fjölhæfni.
-
Unagi sósu
Nafn:Unagi sósu
Pakki:250ml*12bottles/öskju, 1,8L*6bottles/öskju
Geymsluþol:18 mánuðir
Uppruni:Kína
Vottorð:ISO, HACCP, Halal, KosherUnagi sósu, einnig þekkt sem állósu, er sæt og bragðmikil sósa sem oft er notuð í japönskri matargerð, sérstaklega með grilluðum eða steiktum állréttum. Unagi sósu bætir yndislega ríku og Umami bragðinu við rétti og er einnig hægt að nota sem dýfa sósu eða dreypa yfir ýmis grillað kjöt og sjávarrétti. Sumt fólk hefur líka gaman af því að dreypa því yfir hrísgrjónaskálar eða nota það sem bragðbætara í hrærslu. Það er fjölhæfur krydd sem getur bætt dýpt og margbreytileika við matreiðslu þína.
-
Wasabi líma
Nafn:Wasabi líma
Pakki:43G*100 stk/öskju
Geymsluþol:18 mánuðir
Uppruni:Kína
Vottorð:ISO, HACCP, HalalWasabi Paste er úr Wasabia japonica rót. Það er grænt og hefur sterka heita lykt. Í japönskum sushi réttum er það algengt krydd.
Sashimi fer með Wasabi Paste er flott. Sérstakur smekkur þess getur dregið úr fisk lykt og er nauðsyn fyrir ferskan fiskamatur. Bætið zest við sjávarrétti, sashimi, salöt, heitan pott og aðrar tegundir af japönskum og kínverskum réttum. Venjulega er Wasabi blandað saman við sojasósu og sushi edik sem marinering fyrir sashimi.
-
Japanskur stíll sætur matreiðsla krydd Mirin fu
Nafn:Mirin Fu
Pakki:500ml*12bottles/öskju, 1l*12bottles/öskju, 18L/öskju
Geymsluþol:18 mánuðir
Uppruni:Kína
Vottorð:ISO, HACCP, Halal, KosherMirin Fu er tegund krydds sem er búin til úr Mirin, sætu hrísgrjónvíni, ásamt öðrum innihaldsefnum eins og sykri, salti og koji (tegund mold sem notuð er í gerjun). Það er oft notað í japönskri matreiðslu til að bæta sætleika og dýpt bragðsins við rétti. Hægt er að nota Mirin Fu sem gljáa fyrir grillað eða steikt kjöt, sem krydd fyrir súpur og plokkfisk, eða sem marinering fyrir sjávarfang. Það bætir dýrindis snertingu af sætleik og umami við fjölbreytt úrval af uppskriftum.