-
Frosin Tobiko Masago og fljúgandi fiskihrogn fyrir japanska matargerð
Nafn:Frosin krydduð loðnuhrogn
Pakki:500g * 20 kassar / öskju, 1 kg * 10 pokar / öskju
Geymsluþol:24 mánuðir
Uppruni:Kína
Vottorð:ISO, HACCPÞessi vara er gerð úr fiskihrognum og bragðið er mjög gott til að búa til sushi. Það er líka mjög mikilvægt efni í japanskri matargerð.
-
Japanskur súrsaður engifer sneið fyrir Sushi Kizami Shoga
Nafn:Súrsaður engifer í sneiðar
Pakki:1 kg * 10 pokar / öskju
Geymsluþol:12 mánuðir
Uppruni:Kína
Vottorð:ISO, HACCP, HALAL, KosherSúrsað engifer í sneiðar er vinsælt krydd í asískri matargerð, þekkt fyrir sætt og bragðmikið bragð. Hann er gerður úr ungri engiferrót sem hefur verið marineruð í blöndu af ediki og sykri og gefur því frískandi og örlítið kryddað bragð. Oft borið fram ásamt sushi eða sashimi, súrsuðu engifer bætir yndislegri andstæðu við ríkulega bragðið af þessum réttum.
Það er líka frábært meðlæti með ýmsum öðrum asískum réttum og setur gífurlegt spark við hvern bita. Hvort sem þú ert aðdáandi sushi eða vilt einfaldlega bæta smá pizzu í máltíðirnar þínar, þá er súrsuðu engifer í sneiðar fjölhæf og bragðmikil viðbót við búrið þitt.
-
Þurrkuð súrsuð gul radísa Daikon
Nafn:Súrsuð radísa
Pakki:500g * 20 pokar / öskju
Geymsluþol:24 mánuðir
Uppruni:Kína
Vottorð:ISO, HACCP, HALAL, KosherSúrsuð gul radísa, einnig þekkt sem takuan í japanskri matargerð, er tegund af hefðbundnum japönskum súrum gúrkum úr daikon radish. Daikon radísan er vandlega útbúin og síðan súrsuð í saltvatni sem inniheldur salt, hrísgrjónaklíð, sykur og stundum edik. Þetta ferli gefur radísunni sinn einkennandi skærgula lit og sætt, kraftmikið bragð. Súrsuð gul radísa er oft borin fram sem meðlæti eða krydd í japanskri matargerð, þar sem það bætir hressandi marr og sprettur af bragði við máltíðir.
-
Súrsuðum Sushi engifer Shoot engifer spíra
Nafn:Ginger Shoot
Pakki:50g * 24 pokar / öskju
Geymsluþol:24 mánuðir
Uppruni:Kína
Vottorð:ISO, HACCP, HALAL, KosherSúrsaðir engifersprotar eru búnir til með því að nota mjúka unga stilka engiferplöntunnar. Þessir stilkar eru skornir í þunnar sneiðar og síðan súrsaðir í blöndu af ediki, sykri og salti, sem leiðir til hressandi og örlítið sætt bragð. Súrsunarferlið gefur einnig áberandi bleikan lit á sprotana og eykur sjónræna skírskotun til réttanna. Í asískri matargerð eru súrsuðum engifersprotar almennt notaðir sem gómhreinsiefni, sérstaklega þegar þú notar sushi eða sashimi. Hressandi og bragðmikill bragð þeirra getur hjálpað til við að koma jafnvægi á auðlegð feits fisks og bæta björtum tóni við hvern bita.
-
Ekta upprunaleg matreiðslusósa ostrusósa
Nafn:Ostrusósa
Pakki:260g * 24 flöskur / öskju, 700 g * 12 flöskur / öskju, 5L * 4 flöskur / öskju
Geymsluþol:18 mánuðir
Uppruni:Kína
Vottorð:ISO, HACCP, HALAL, KosherOstrusósa er vinsæl krydd í asískri matargerð, þekkt fyrir ríkulegt, bragðmikið bragð. Það er búið til úr ostrum, vatni, salti, sykri og stundum sojasósu þykkt með maíssterkju. Sósan er dökkbrún á litinn og er oft notuð til að bæta dýpt, umami og örlítið sætleika í steikingar, marineringar og ídýfasósur. Einnig er hægt að nota ostrusósu sem gljáa fyrir kjöt eða grænmeti. Þetta er fjölhæft og bragðmikið hráefni sem setur einstakt bragð við fjölbreytt úrval rétta.
-
Rjómalöguð djúpristuð sesamsalatsósasósa
Nafn:Sesam salatsósa
Pakki:1,5L * 6 flöskur / öskju
Geymsluþol:12 mánuðir
Uppruni:Kína
Vottorð:ISO, HACCP, HALALSesam salatsósa er bragðmikil og arómatísk dressing sem almennt er notuð í asískri matargerð. Það er venjulega búið til með hráefnum eins og sesamolíu, hrísgrjónaediki, sojasósu og sætuefnum eins og hunangi eða sykri. Dressingin einkennist af hnetukenndu, bragðmiklu-sætu bragði og er oft notuð til að bæta við ferskum grænum salötum, núðluréttum og grænmetis hrærðum. Fjölhæfni þess og áberandi bragð gerir það að vinsælu vali fyrir þá sem eru að leita að dýrindis og einstaka salatsósu.
-
Bonito Flögur
Nafn:Bonito Flögur
Pakki:500g * 6 pokar / öskju
Geymsluþol:24 mánuðir
Uppruni:Kína
Vottorð:ISO, HACCPBonito flögur, einnig þekktar sem katsuobushi, eru hefðbundið japanskt hráefni úr þurrkuðum, gerjuðum og reyktum túnfiski. Þeir eru mikið notaðir í japanskri matargerð fyrir einstakt umami bragð og fjölhæfni.
-
Unagi sósa
Nafn:Unagi sósa
Pakki:250ml * 12 flöskur / öskju, 1,8L * 6 flöskur / öskju
Geymsluþol:18 mánuðir
Uppruni:Kína
Vottorð:ISO, HACCP, HALAL, KosherUnagi sósa, einnig þekkt sem álsósa, er sæt og bragðmikil sósa sem almennt er notuð í japanskri matargerð, sérstaklega með grilluðum eða steiktum álarréttum. Unagi sósa bætir ljúffengu og umami bragði við réttina og er einnig hægt að nota sem ídýfusósu eða dreypa yfir ýmislegt grillkjöt og sjávarfang. Sumum finnst líka gaman að dreypa henni yfir hrísgrjónaskálar eða nota sem bragðbætandi í hræringar. Þetta er fjölhæf krydd sem getur bætt dýpt og flókið við matargerðina þína.
-
Wasabi Paste
Nafn:Wasabi Paste
Pakki:43g * 100 stk / öskju
Geymsluþol:18 mánuðir
Uppruni:Kína
Vottorð:ISO, HACCP, HALALWasabi paste er gert úr wasabia japonica rót. Hann er grænn og hefur sterka heita lykt. Í japönskum sushiréttum er það algengt krydd.
Sashimi fer með wasabi paste er flott. Sérstakt bragð getur dregið úr fiskilykt og er nauðsyn fyrir ferskan fiskmat. Bættu kryddi við sjávarfang, sashimi, salöt, heitan pott og aðrar tegundir af japönskum og kínverskum réttum. Venjulega er wasabi blandað saman við sojasósu og sushi edik sem marinering fyrir sashimi.
-
Sæt matreiðslukrydd í japönskum stíl Mirin Fu
Nafn:Mirin Fu
Pakki:500ml * 12 flöskur / öskju, 1L * 12 flöskur / öskju, 18L / öskju
Geymsluþol:18 mánuðir
Uppruni:Kína
Vottorð:ISO, HACCP, HALAL, KosherMirin fu er tegund af kryddi sem er gerð úr mirin, sætu hrísgrjónavíni, ásamt öðrum innihaldsefnum eins og sykri, salti og koji (tegund af myglu sem notuð er í gerjun). Það er almennt notað í japanskri matreiðslu til að bæta sætleika og bragðdýpt í rétti. Mirin fu er hægt að nota sem gljáa fyrir grillað eða steikt kjöt, sem krydd fyrir súpur og pottrétti, eða sem marinering fyrir sjávarfang. Það bætir dýrindis snert af sætleika og umami við fjölbreytt úrval uppskrifta.
-
Náttúruleg ristuð hvít svört sesamfræ
Nafn:Sesamfræ
Pakki:500g * 20 pokar / öskju, 1 kg * 10 pokar / öskju
Geymsluþol:12 mánuðir
Uppruni:Kína
Vottorð:ISO, HACCP, HALALSvart hvít ristuð sesamfræ eru tegund sesamfræja sem hefur verið ristuð til að auka bragðið og ilm þess. Þessi fræ eru almennt notuð í asískri matargerð til að bæta áferð og bragði við ýmsa rétti eins og sushi, salöt, hræringar og bakaðar vörur. Þegar sesamfræ eru notuð er mikilvægt að geyma þau í loftþéttu íláti á köldum, þurrum stað til að halda ferskleika sínum og koma í veg fyrir að þau þráni.
-
Náttúruleg ristuð hvít svört sesamfræ
Nafn:Sesamfræ
Pakki:500g * 20 pokar / öskju, 1 kg * 10 pokar / öskju
Geymsluþol:12 mánuðir
Uppruni:Kína
Vottorð:ISO, HACCP, HALALSvart hvít ristuð sesamfræ eru tegund sesamfræja sem hefur verið ristuð til að auka bragðið og ilm þess. Þessi fræ eru almennt notuð í asískri matargerð til að bæta áferð og bragði við ýmsa rétti eins og sushi, salöt, hræringar og bakaðar vörur. Þegar sesamfræ eru notuð er mikilvægt að geyma þau í loftþéttu íláti á köldum, þurrum stað til að halda ferskleika sínum og koma í veg fyrir að þau þráni.