-
Hondashi: fjölhæfur innihaldsefni fyrir umami bragð
Hondashi er vörumerki af augnabliki Hondashi lager, sem er tegund af japönskum súpustofni úr innihaldsefnum eins og þurrkuðum bonito flögum, kombu (þangi) og shiitake sveppum. Hondashi er kornótt krydd. Það samanstendur aðallega af bonito dufti, bonito heitu vatni útdrætti ...Lestu meira -
Sushi edik- lykilefni í japönskri matargerð
Sushi edik, einnig þekkt sem Rice edik, er grundvallaratriði í undirbúningi sushi, hefðbundinn japanskur réttur sem hefur náð gríðarlegum vinsældum um allan heim. Þessi einstaka tegund af ediki er nauðsynleg til að ná þeim sérstaka bragði og áferð sem Charac ...Lestu meira -
Núðlur: mikilvæg staða á evrópskum markaði
Núðlur hafa verið heftafæði í mörgum menningarheimum í aldaraðir og eru áfram vinsælt val meðal neytenda um allan heim. Það eru mörg afbrigði af núðlum á evrópskum markaði, búin til með hveiti, kartöflu sterkju, ilmandi bókhveiti osfrv., Hver með sitt eigið sérstöðu ...Lestu meira -
Nori: Vinsælt í Evrópu
Þang, sérstaklega nori afbrigði, hafa orðið sífellt vinsælli í Evrópu undanfarin ár. Nori er tegund af þangi sem oft er notuð í japönskri matargerð og hefur orðið grunnefni í mörgum evrópskum eldhúsum. Bylgja í vinsældum má rekja til vaxandi ...Lestu meira -
Longkou Vermicelli: Vinsæl kínverska góðgæti
Longkou Vermicelli, einnig þekktur sem Longkou Bean Thread Noodles, er tegund vermicelli sem er upprunnin í Kína. Það er vinsælt innihaldsefni í kínverskri matargerð og er nú einnig vinsæl erlendis. Longkou Vermicelli er gert með því að nota sérstakt ferli sem Zhaoyuan fólk er fundið upp í ...Lestu meira -
Tempura duft: japansk bragð matargerð
Tempura (天ぷら) er ástkær réttur í japönskri matargerð, þekktur fyrir létt og stökk áferð. Tempura er almennt hugtak fyrir steiktan mat og þó að margir tengja það við steikta rækju, þá inniheldur Tempura í raun margvísleg innihaldsefni, þar á meðal grænmeti og sjó ...Lestu meira -
Panko fyrir steiktan kjúkling: hið fullkomna crunchy lag
Brauðmola, einnig þekkt sem japanskur panko, er fjölhæfur innihaldsefni sem hefur orðið hefta í eldhúsum um allan heim. Panko er fenginn úr brauði án skorpu og státar af skörpari, loftrælegri áferð miðað við hefðbundna vestrænt brauðmola. Þessi einstaka áferð gerir ...Lestu meira -
Bonito flögur: Af hverju verður það sífellt vinsælli í Rússlandi?
Bonito flögur, einnig kallaðar þurrkaðar túnfiskar, eru vinsælt innihaldsefni í mörgum réttum í Japan og öðrum heimshlutum. Hins vegar eru þeir ekki takmarkaðir við japanska matargerð. Reyndar eru Bonito flögur einnig vinsælir í Rússlandi og Evrópu, þar sem þeir eru notaðir í afbrigði ...Lestu meira -
Frá japönskum panko til ítalskra brauðmola
Í heimi matreiðsluánægju gegnir steikt hveiti lykilhlutverk við að skapa hið fullkomna stökka áferð fyrir margs konar rétti. Frá japönskum panko til ítalskra brauðmylsna, hver tegund af steiktu hveiti færir sitt einstaka bragð og áferð að borðinu. Tökum cl ...Lestu meira -
Hvað eru þurrar núðlur og blautar núðlur
Núðlur eru ástkær hefti í mörgum löndum um allan heim og bjóða upp á fullt af bragði, áferð og eldunaraðferðum. Frá skjótum og þægilegum þurrum núðlum til bragðmikils blautra núðla, sem eru orðnir fyrsti kosturinn fyrir fólk sem býr undir hratt hraða núna. Fyrir ...Lestu meira -
Af hverju ætti heildsala matvæla að flytja inn longkou vermiceili?
Það eru nokkrar ástæður fyrir því að heildsala matvæla gæti íhugað að flytja inn eða kaupa Longkou Vermicelli. ● Einstakt bragð og áferð: Longkou Vermicelli, einnig þekktur sem baunþráður núðlur, hafa sérstakt bragð og áferð sem aðgreinir þær frá öðrum tegundum núðla. T ...Lestu meira -
Uppgangur steikts þangs: Alheims ofurfæðubylting
Ristað þang hefur nú orðið sífellt vinsælli á heimsmarkaði, eins og fyrir yndislegan og næringarríkan mat og snarl, sem er elskað af fólki um allan heim. Þessi bragðgóður matur er upprunninn í Asíu og hefur brotið menningarlegar hindranir og orðið grunnur í fjölbreyttum matargerðum ....Lestu meira