Í miðri orkumikilli verslunarmiðstöðinni Salon International de l'Alimentation (SIAL) hefur Beijing Shipuller Co., Ltd. lagt áherslu á nýjustu nýjungar sínar í matargerð, sérstaklega með áherslu á úrvals núðluvörur. Fyrir alþjóðlega dreifingaraðila sem leita að áreiðanlegum... Þurrkaðir Ramen núðlur í japönskum stíl, býður Yumart vörumerkið upp á fjölbreytt úrval sem brúar saman hefðbundið handverk og nútíma matvælaöryggi. Þessar ramen núðlur eru framleiddar úr hveiti með miklu próteini og einstöku viðbótarframleiðsluferli sem skilar sér í fastri, teygjanlegri áferð og sérstökum hveitiilmi. Núðlurnar eru fáanlegar í ýmsum sniðum - þar á meðal blautar, þurrkaðar og frosnar - og eru hannaðar til að draga í sig soðið á áhrifaríkan hátt og veita bæði smásöluneytendum og atvinnukokkum ekta matarupplifun. Með því að fylgja ströngum ISO og HACCP stöðlum tryggir aðstaðan að framleiðsla hennar sé áfram hornsteinn fyrir alþjóðlega kaupendur sem vilja samþætta hágæða asískar hrávörur á svæðisbundna markaði sína.
I. hluti: Horfur í hnattrænni atvinnugrein — Þróun núðlumarkaðarins
Núðlumarkaðurinn á alþjóðavísu er að ganga í gegnum skipulagsbreytingar sem knúnar eru áfram af „Premium Convenience“ hreyfingunni. Þar sem asísk matargerð er orðin fastur liður í almennum mataræði um allan heim hefur eftirspurn eftir ramen færst frá einföldum, hagkvæmum valkostum yfir í gómsætar veitingastaðaupplifanir. Þessi þróun er sérstaklega áberandi í Norður-Ameríku, Evrópu og Mið-Austurlöndum, þar sem neytendur leita í auknum mæli að ekta áferð sem líkir eftir „al dente“ bitanum sem finnst í hefðbundnum japönskum núðluhúsum.
Skipta í átt að ferskleika og virkniheilsu
Einkennandi þróun á markaðnum í dag er vaxandi áhugi á ósteiktum og blautum núðlum fremur en hefðbundnum djúpsteiktum skyndinnitútgáfum. Þessi snið eru talin líkjast ferskum handverksvörum, halda meira næringargildi og betri munntilfinningu. Ennfremur eru „Clean Label“ verkefni nú orðin grundvallarstaðall í greininni. Fagleg innkaupateymi forgangsraða vörum sem útiloka gervi rotvarnarefni og tilbúin bragðbætiefni og einbeita sér í staðinn að hágæða innihaldsefnum sem eru upprunnin úr ómenguðum plöntum. Þessi breyting endurspeglar víðtækara markmið neytenda um að vega og meta þægindi og efnaskiptaheilsu.
Alþjóðleg samruni og fjölhæfni í matargerð
Auk hefðbundinna japanskra matreiðslumáta eru ramen núðlur í auknum mæli hluti af alþjóðlegri samruna matargerð. Hæfni þeirra til að viðhalda uppbyggingu í flóknum, þungum soðum eða sem grunnur að köldum wok salötum hefur gert þær að mikilvægu innihaldsefni fyrir faglega veitingaþjónustu. Þessi fjölhæfni gerir framleiðendum kleift að höfða til fjölbreytts lýðfræðilegs hóps, allt frá neytendum úr jurtaríkinu til þeirra sem leita að próteinríkum, hveitibundnum matvælum fyrir fljótlegar máltíðir.
II. hluti: SIAL—Stefnumótandi vettvangur fyrir alþjóðlega matvælanýtingu
SIAL (Salon International de l'Alimentation) er eitt áhrifamesta net heims fyrir matvæla- og drykkjarvöruiðnaðinn. Sem fremsta alþjóðlega sýning þjónar hún sem mikilvæg brú milli framleiðenda og háttsettra ákvarðanatökumanna í smásölu, innflutningi og veitingageiranum. Í meira en sex áratugi hefur SIAL verið aðalvettvangurinn til að greina nýjar matvælaþróanir og koma á fót stórum alþjóðlegum dreifingarnetum.
Bein markaðsþátttaka og tæknileg endurgjöf
Þátttaka í SIAL gerir fyrirtækjum kleift að eiga í rauntíma samræðum við þúsundir fagfólks frá yfir 100 löndum. Fyrir núðluiðnaðinn er þessi samskipti augliti til auglitis nauðsynleg fyrir tæknilega staðfestingu. Kaupendur geta metið teygjanleika, ilm og rakastig mismunandi núðluafbrigða og tryggt að þær uppfylli sérstakar matreiðslustaðla á markhópum sínum. Sýningin virkar í raun sem alþjóðleg rannsóknarstofa þar sem framleiðendur fá bein viðbrögð um umbúðaval og staðbundnar bragðþróanir.
Að sigla um svæðisbundna staðla í miðlægri miðstöð
Fjölbreytt umhverfi SIAL veitir ómetanlega innsýn í svæðisbundnar reglugerðir. Hvort sem um er að ræða að uppfylla kröfur um Halal-vottun fyrir markaði í Suðaustur-Asíu eða strangar staðla Vestur-Evrópu um merkingar á erfðabreyttum matvælum og lífrænum matvælum, þá auðveldar sýningin að samræma framleiðslugetu við staðbundnar innflutningslög. Með því að sýna fram á nýjungar á SIAL geta fyrirtæki sýnt fram á skuldbindingu sína við alþjóðlega fylgni og getu sína til að stækka framleiðslu til að auka alþjóðlega útrás.
Þriðji hluti: Stofnanastyrkur og stefnumótandi beitingarsviðsmyndir
Beijing Shipuller Co., Ltd., stofnað árið 2004, hefur varið meira en tveimur áratugum í að þróa samþætta framboðskeðju sem einbeitir sér að því að koma upprunalegum austurlenskum bragðtegundum til heimsins. Rekstrarþol fyrirtækisins byggist á...9 sérhæfðar framleiðslustöðvarog samstarfsnet af280 sameiginlegar verksmiðjur, sem auðveldar útflutning á úrvals matvöru til 97 landa og svæða.
Helstu kostir og framleiðslustaðlar
Leiðtogahæfni samtakanna í asískum matvælaútflutningsgeiranum er studd af ströngum gæðastjórnunarkerfum þeirra:
Ítarleg vottun:Allar aðstöður og vörulínur, þar á meðal ramen-serían í japönskum stíl, starfa undirISO, HACCP, BRC, Halal og Koshersamskiptareglur. Þetta víðtæka vottunarsafn veitir „alhliða vegabréf“ fyrir aðgang að skipulegustu mörkuðum heims.
Rannsóknir og þróun „Töfralausnarinnar“:Með fimm sérstökum rannsóknar- og þróunarteymi sem sérhæfa sig í sósum og núðlum býður fyrirtækið upp á samvinnulega „töfralausn“ fyrir OEM viðskiptavini. Þetta gerir kleift að aðlaga núðlubreytur eins og þykkt, krullu og frásogshraða smám saman til að passa við sérstakan smekk í viðkomandi landi.
Flutningastarfsemi og sameining:Með faglegri LCL-þjónustu (Less than Container Load) gerir fyrirtækið kaupendum kleift að sameina marga flokka — þar á meðal núðlur, sojasósu, þang og panko — í eina sendingu, sem dregur verulega úr birgðakostnaði og flækjustigi flutninga.
Fagleg umsókn og velgengni viðskiptavina
Ramen-vörulínan frá Yumart er hönnuð til að skila góðum árangri í þremur megingeirum:
Fagleg matvælaþjónusta (HORECA):Yfirkokkar í alþjóðlegum hótelkeðjum og sérhæfðum ramen-börum notaBlaut og frosin ramensnið fyrir ósvikna áferð og stöðuga gæði, sem er nauðsynlegt til að viðhalda vörumerkjastöðlum í alþjóðlegum útibúum.
Almenn smásöludreifing:Fyrir smásölumarkaðinn,Þurrkað ramenAfbrigðin bjóða upp á geymsluþolna, auðvelda máltíðarlausn sem höfðar til heimiliskokka sem leita að hráefnum í veitingastaðagæðum.
Iðnaðarvinnsla matvæla:Framleiðendur nota þessar núðlur sem grunnþátt í forpökkuðum máltíðasettum og frosnum aðalréttum, og treysta á getu vörunnar til að viðhalda heilleika sínum með iðnaðarfrystingu og upphitunarferlum.
Niðurstaða
Þar sem alþjóðleg eftirspurn eftir ekta og vottuðum asískum hráefnum eykst, er mikilvægi áreiðanlegs og öflugs birgðasamstarfsaðila enn afar mikilvægt. Beijing Shipuller Co., Ltd. heldur áfram að nýta sér víðfeðmt framleiðslunet sitt og þekkingu á rannsóknum og þróun til að afhenda samræmd og afkastamikil krydd og núðlur. Með vörumerkinu Yumart er fyrirtækið áfram grundvallarhlekkur í alþjóðlegu birgðakeðjunni og tryggir að hefðbundin handverk séu aðgengileg eldhúsum, verksmiðjum og hillum verslana um allan heim.
Fyrir frekari upplýsingar um vörulýsingar, alþjóðlegar vottanir eða til að óska eftir sérsniðnum dreifingarlausnum, vinsamlegast heimsækið opinberu vefsíðu fyrirtækisins:https://www.yumartfood.com/
Birtingartími: 13. janúar 2026