ShanchuKombuer tegund af ætum þaraþangi sem er almennt notað í súpu. Allur líkaminn er dökkbrúnn eða grænbrúnn með hvítu frosti á yfirborðinu. Það er sökkt í vatni og bólgna út í flata ræmu, þykkari í miðjunni og þynnri og bylgjaður í brúnum. Það er þang með mikið lækningagildi. Kalt í eðli sínu, salt á bragðið.
Á sama tíma er einnig hægt að nota það til að búa til baunaskinnsalat. Eldið konbúið í vatni þar til það er mjúkt, rifið síðan í sundur, blandað saman við baunahýðið og kryddað með ýmsum sósum til að búa til dýrindis salat. Það má líka nota til að búa til sashimi, drekka konbu í vatn í 30 mínútur, skera konbu í þunnar sneiðar, setja pottinn yfir lágan hita, bæta við sósunni, smakka til, hrísgrjónaediki, sykri, hræra áfram við meðalhita , 10 mínútur inn í ofn, taktu það út og bætið matarsalti til að gera salt konbu. Setjið sashimi í skál og bætið salti konbu út í, þannig að allt hráefnið sé jafnt þakið salti konbu, í kæli í einn dag, bætið við hæfilegu magni af wasabi, gómsæta konbu sashimi er búið.
Til viðbótar við matreiðslueiginleika þess er þurrkað konbu einnig metið fyrir hugsanlegan heilsufarslegan ávinning. Ríkt af nauðsynlegum næringarefnum og steinefnum, þar á meðal joði, kalsíum og vítamínum, býður það upp á næringaruppörvun fyrir rétti sem það er blandað inn í. Shanchu konbu hefur það hlutverk að bæta við næringu, lækka blóðþrýsting, stjórna blóðsykri, léttast og afeitra, styrkja bein og svo framvegis. Ennfremur er hægt að nota endurvatnaða þarann í ýmiss konar matreiðslu, sem gerir matreiðslumönnum og heimakokkum kleift að kanna fjölhæfni hans og auka bragðið af sköpun sinni.
Shanchu Konbu frá fyrirtækinu okkar hefur sitt ríkulega bragð, yndislega ilm og ótrúlega áferð, það hefur möguleika á að umbreyta venjulegum réttum í óvenjulega matreiðslu. Hvort sem þú ert faglegur kokkur eða áhugasamur heimakokkur, þá er Shanchu Konbu okkar ómissandi hráefni sem lofar að lyfta matreiðsluviðleitni þinni upp á nýjar hæðir.
Hjá fyrirtækinu okkar leggjum við metnað okkar í að bjóða upp á hágæða gæðiShanchu Konbusem sker sig úr fyrir einstaka eiginleika. Þurrkaði þarinn okkar státar af þykkri áferð, djúpgrænum blæ og náttúrulegu dufti á yfirborðinu, sem gefur til kynna hreinleika hans og hágæða. Þegar kemur að bragði gefur varan okkar ríkulegt, ljúffengt bragð, ásamt yndislegum sjávarilmi sem eykur matarupplifunina í heild sinni.
Það er þekkt fyrir umami-ríkt bragð og er oft notað til að búa til dashi, grundvallarefni í japanskri matreiðslu. Þurrkaður Kombu Kelp er einnig notaður til að bragðbæta soð, súpur og plokkfisk, sem og til að bæta bragðdýpt í ýmsa rétti. Það er ríkt af næringarefnum og er metið fyrir hugsanlegan heilsufarslegan ávinning. Þurrkaður Kombu Kelp er hægt að endurnýta og nota í ýmsa rétti til að auka bragðið.
Eitt af sérkennum Shanchu Konbu okkar er stíf og örlítið sveigjanleg áferð. Þessi hágæða þari vökvar einstaklega vel við matreiðslu og verður mjúkur án þess að missa burðarvirki. Kombu fyrirtækisins okkar er þykkur, með ríkum, dökkgrænum lit og náttúrulega duftformi á yfirborðinu, og hefur djúpt, bragðmikið, umami bragð og skemmtilegan úthafsilmur. Góð Kombu ætti að hafa stinna en þó örlítið sveigjanlega áferð. Það ætti að vökva vel þegar það er notað í matreiðslu, verða mjúkt án þess að verða mjúkt. Bragðið er hreint, ekki of fiskugt eða beiskt.
Birtingartími: 26. júní 2024