-
Japanskar nálarbrauðmylsnur: Mismunandi stærðir og samsvarandi matur
Japanskt nálarlaga brauðhýði er einstök brauðvinnsluvara þekkt fyrir mjóa nálarlaga lögun sína. Þessi tegund af brauðklíð hefur ekki aðeins stökkt bragð heldur einnig góða umbúðaeiginleika sem geta gefið einstöku bragði og áferð við ýmsa steiktan mat. Samkvæmt stærð brauðsins...Lesa meira -
Skref til að nota tempura duft í japönskum veitingastöðum
Tempura gæti verið hefðbundnasta japanska matargerðin (hugsið bara um hana eins og rúllu í japönskum matargerðum þar sem þið borðið eins mikið og þið getið) – léttari og stökk að utan, safaríkur en mjúkur að innan. Tempura er réttur með léttum stökkum skorpu og mjúkri safaríkri fyllingu og leyndarmálið á bak við tempura...Lesa meira -
Sprautuð kóði sprungin: Af hverju öll eldhús þurfa brauðmylsnu
Í sjóðandi olíupönnu getur brauðmylsna alltaf sett freistandi gullinbrúnan hjúp á matinn. Hvort sem það er gullinbrúnn og stökkur steiktur kjúklingur, rækjusteikur að utan og mjúkir laukhringir, eða stökkir og ljúffengir steiktir laukhringir, getur brauðmylsna alltaf gefið matnum einstakt bragð og ilm....Lesa meira -
Japanskar súrsaðar radísur: Sinfónía hefðar og nútíma vellíðunar
Menningarlegar rætur súrsaðrar radísu Súrsaðar radísur, eða eins og þær eru oft kallaðar Takuan-zuke eða daikon tsukemono, bera með sér sögu kynslóða af hugvitsemi í matargerð. Þetta var ekki bara heppileg tilviljun; það varð til vegna raunverulegrar þörfar á að koma í veg fyrir að grænmeti skemmist þegar það...Lesa meira -
Temaki sushi: Japönsk ánægja sem jafnvel byrjendur geta náð tökum á
Svo þú ert með temaki sushi, ekki satt? Það er eins og þessi frábæri japanski fingramatur – þú tekur sneið af þessum stökku nori-þörungum, fyllir hann með bragðgóðum sushi-hrísgrjónum og hvaða fyllingu sem þér dettur í hug. Þetta er ekki bara matur, þetta er svolítið skemmtilegt „gerðu það sjálfur“ hlutur. Gleymdu því...Lesa meira -
Sojaprótein: Gullni snúningsásinn fyrir umbreytingu í matvælaiðnaði
Þar sem alþjóðleg heilsuvitund og hugmyndir um sjálfbæra þróun dýpka, er markaðurinn fyrir plöntubundið prótein að vaxa hratt. Sem „alhliða“ prótein í fjölskyldu plöntubundinna próteina hefur sojaprótein orðið að kjarnahráefni fyrir umbreytingu og uppfærslu matvælafyrirtækja, og nýtir sér...Lesa meira -
Seafood Expo Global (ESE) 2025, Barcelona, Spáni
Nafn: Seafood Expo Global (ESE) Sýningardagur: 6. maí 2025 – 8. maí 2025 Staðsetning: Barcelona, Spáni Básnúmer: 2A300 Sýningarlota: einu sinni á ári Seafood Expo Global (ESE) er um 49.000 fermetrar að stærð og laðar að sér meira en 2.000 fyrirtæki frá meira en 80 löndum, ...Lesa meira -
Frosin vara - Wakame salat
Wakame salat: Góður förunautur fyrir þyngdartap Í leit að heilbrigðum lífsstíl í dag byrja fleiri og fleiri að huga að mataræði sínu. Sérstaklega fyrir þá sem eru að reyna að léttast er mjög mikilvægt að finna mat sem mun bæði fullnægja bragðinu og hjálpa til við þyngdartap. ...Lesa meira -
Opnun Vetrarólympíuleikanna í Asíu: Stórkostleg sýning á einingu og íþróttamennsku
Opnun Vetrarólympíuleikanna í Asíu er stórviðburður sem færir saman íþróttamenn, dómara og áhorfendur frá öllum heimshornum til að fagna íþróttaanda og keppni. Vetrarólympíuleikarnir í Asíu verða haldnir í Harbin frá 7. til 14. febrúar. Þetta er í fyrsta skipti sem Harbin...Lesa meira -
Inari Sushi – Inari Age
Búðu til þitt eigið sushi, fullt af japönskum bragði! Með bættum lífskjörum fólks hafa margir japanskir, kóreskir og taílenskir réttir einnig notið mikilla vinsælda hjá Kínverjum. Í dag langar mig að deila með ykkur rétti fullum af japönskum bragði. Heimagert sushi mitt er ljúffengur matur í japönsku...Lesa meira -
GULFOOD sýningin í Dúbaí 2025
Sýningin GULFOOD í Dúbaí 2025 er fyrsta sýning fyrirtækisins okkar eftir vorhátíðina. Á nýju ári munum við skila viðskiptavinum okkar með betri þjónustu. Nú þegar kínverska nýárið er að ljúka er fyrirtækið okkar að búa sig undir að taka á móti komu nýja ársins með því að taka þátt í virtu ...Lesa meira -
Ljósahátíðin: Ljósahátíð og endurfundir
Ljósahátíðin, mikilvæg hefðbundin kínversk hátíð, lendir á 15. degi fyrsta tunglmánaðarins og markar þar með lok kínverska nýárshátíðarinnar. Þessi dagsetning samsvarar venjulega febrúar eða byrjun mars samkvæmt gregoríska tímatalinu. Þetta er tími fullur af...Lesa meira