-
Halal vottun fyrir Vermicelli frá Beijing Shipuller hefur tekið gildi
Til að mæta þörfum viðskiptavina, auka söluumfang Longkou vermicelli og kynna kínverska matinn okkar fyrir heiminum hefur Halal vottun fyrir vermicelli verið sett á dagskrá í júní. Að fá Halal vottun felur í sér strangt ferli sem krefst...Lestu meira -
Ábendingar um mismunandi húðunaraðferðir fyrir tilbúinn matvæli
Húðun, eins og sterkja og brauð, veita viðeigandi útlit og áferð vörunnar á sama tíma og hún lokar matarbragði og raka. Hér eru nokkrar innsýn í algengustu tegundir matarhúðunar til að ná sem bestum árangri úr innihaldsefnum þínum og húðunarbúnaði....Lestu meira -
Hvernig á að velja Shiitake
Þurrkaðir shiitake sveppir eru algengt innihaldsefni. Þær eru ljúffengar og næringarríkar. Þær eru mjög bragðgóðar hvort sem þær eru notaðar í pottrétti eða steiktar eftir bleyti. Þeir bæta ekki aðeins einstöku bragði við réttina heldur auka einnig bragðið og næringargildið. En veistu hvernig á að k...Lestu meira -
Í dag fögnuðum við ISO vottunarteyminu fyrir endurskoðun á staðnum
Í dag fögnuðum við ISO vottunarteyminu í úttekt á staðnum. Við leggjum mikla áherslu á að uppfylla alþjóðlegar kröfur eftirlitsins og fyrirtækið og verksmiðjurnar sem við vinnum með hafa hlotið ýmsar vottanir, þar á meðal HACCP, FDA, CQC og GFSI. Þessi p...Lestu meira -
Skoðaðu söguleg einkenni Sushi Nori og hvernig á að njóta þess
Sushi er ástsæll japanskur réttur sem er þekktur um allan heim fyrir einstakt bragð og útlit. Eitt af lykilefninu í sushi er þang, einnig þekkt sem nori, sem bætir einstöku bragði og áferð við réttinn. Í þessu bloggi munum við kafa ofan í sögulegt einkenni...Lestu meira -
Lítill hiti af 24 sólarskilmálum
Lítill hiti er mikilvægt sólarhugtak í 24 sólarskilmálum í Kína, sem markar opinbera inngang sumarsins á heita sviðið. Það gerist venjulega 7. júlí eða 8. júlí ár hvert. Tilkoma Lítils hita þýðir að sumarið er komið inn í hitatindinn. Á þessum tíma er...Lestu meira -
Plöntubundin matvæli- Sojapróteinvörur
Nýlegt heitt umræðuefni í matvælaiðnaðinum er hækkun og áframhaldandi vöxtur matvæla úr plöntum. Eftir því sem vitund fólks um heilsu og umhverfisvernd heldur áfram að aukast, velja sífellt fleiri að draga úr neyslu á dýrafóður og velja jurta...Lestu meira -
Fagnaðu Eid al-Adha og sendu blessanir
Eid al-Adha, einnig þekkt sem Eid al-Adha, er ein mikilvægasta hátíðin á íslamska tímatalinu. Það minnir á vilja Ibrahims (Abrahams) til að fórna syni sínum sem hlýðni við Guð. En áður en hann gat fært fórnina útvegaði Guð hrút í staðinn. T...Lestu meira -
McDonald's Chicken Nuggets – Matarhúðunarlausnin
Þegar kemur að skyndibita þá eru McDonald's kjúklinganuggar vinsæll kostur hjá mörgum. Stökk, bragðmikil hjúp þessara kjúklingabolla er það sem aðgreinir þá og til að ná fullkomnu húðinni þarf nákvæma og vel...Lestu meira -
Kynntu sögu og notkun chopsticks
Chopsticks hafa verið órjúfanlegur hluti af asískri menningu í þúsundir ára og eru aðal borðbúnaður í mörgum Austur-Asíulöndum, þar á meðal Kína, Japan, Suður-Kóreu og Víetnam. Saga og notkun matpinna á sér djúpar rætur í hefð og hefur þróast með tímanum til að verða mikilvægur...Lestu meira -
Korn í eyra (Mangzhong) – Upphaf Jónsmessar, önnum kafið við að sá von
Korn í eyra, einnig þekkt sem Mangzhong á kínversku, er 9. af 24 sólarhugtökum í hefðbundnu kínversku tímatali. Það fellur venjulega í kringum 5. júní og markar miðpunktinn á milli sumarsólstöðu og sumarbyrjunar. Mangzhong er sólarhugtak sem almennt...Lestu meira -
Sesamolía – vinsælt kínverskt góðgæti
Sesamolíur hafa verið undirstaða í asískri matargerð um aldir, verðlaunuð fyrir einstakt bragð og fjölda heilsubótar. Þessi gyllta olía er unnin úr sesamfræjum og hún hefur ríkulegt, hnetubragð sem bætir dýpt og margbreytileika í ýmsa rétti. Auk...Lestu meira