-
Korn í axi (Mangzhong) – Upphaf miðsumars, önnum kafin við að sá von
Korn í axi, einnig þekkt sem Mangzhong á kínversku, er níundi sólardagurinn af 24 sólarheitum í hefðbundnu kínverska dagatali. Hann lendir venjulega í kringum 5. júní og markar miðpunktinn milli sumarsólstöðu og upphafs sumars. Mangzhong er sólarheiti sem almennt...Lesa meira -
Sesamolía – vinsæl kínversk kræsing
Sesamolíur hafa verið fastur liður í asískri matargerð í aldaraðir, metnar fyrir einstakt bragð og fjölmarga heilsufarslegan ávinning. Þessi gullna olía er unnin úr sesamfræjum og hefur ríkt, hnetukennt bragð sem bætir dýpt og flækjustigi við fjölbreyttan mat. Auk þess að...Lesa meira -
Drekabátahátíðin – hefðbundnar kínverskar hátíðir
Drekabátahátíðin er ein mikilvægasta og víðfrægasta hefðbundna hátíð Kína. Hátíðin er haldin á fimmta degi fimmta tunglmánaðarins. Drekabátahátíðin í ár er 10. júní 2024. Drekabátahátíðin á sér meira en ...Lesa meira -
Peking: Borg með langa sögu og fallegt landslag
Peking, höfuðborg Kína, er staður með langa sögu og fallegt landslag. Hún hefur verið miðstöð kínverskrar siðmenningar í aldir og rík menningararfleifð og stórkostlegt náttúrulandslag hafa gert hana að ómissandi áfangastað fyrir ferðamenn frá öllum heimshornum. Í þessari list...Lesa meira -
Samstarfsmenn og viðskiptavinir fagna sameiginlegri afmælisveislu
Fyrir einstaka tilviljun bar afmæli tveggja ástkærra samstarfsmanna og mikilvægs gamals viðskiptavinar upp á sama dag. Til að minnast þessa einstaka tilefnis hélt fyrirtækið sameiginlega afmælisveislu til að sameina starfsmenn og viðskiptavini til að fagna þessum gleðilega og óheppilega...Lesa meira -
Halal vottun: Tryggir að farið sé að íslömskum mataræðislögum
Í hnattvæddum heimi nútímans eykst eftirspurn eftir halal-vottuðum vörum og þjónustu. Þar sem fleiri verða meðvitaðir um og fylgja íslömskum matarreglum verður þörfin fyrir halal-vottun mikilvæg fyrir fyrirtæki sem vilja þjónusta múslimska neytendur...Lesa meira -
Tíu bestu sushi-veitingastaðir í Hollandi
1.Ku Kitchen & Bar Veitingastaðurinn var opnaður árið 2014 og hefur verið líflegur bar-veitingastaður sem sérhæfir sig í sushi og öðrum japönskum matargerðum og býður upp á fjölbreytt úrval af bjór, sake, viskíi og kokteilum. Heimilisfang: Utrechtsestraat 114, 1017 VT Amsterdam, Holland. ...Lesa meira -
Beijing Shipuller á sýningunni „Private Label Show“ í Hollandi árið 2024
Frá 28. til 29. maí 2024 tókum við þátt í Hollandi Private Label Show 2024, þar sem við sýndum vörumerkjavörur Shipuller Company „Yumart“ og vörumerkjavörur systurfyrirtækis okkar Henin Company „Hi, 你好“, þar á meðal sushi-þang, panko, núðlur, vermicelli og fleira...Lesa meira -
Wasabi-duft: Að kanna sterka græna kryddblönduna
Wasabiduft er kryddað grænt duft unnið úr rótum Wasabia japonica plöntunnar. Sinnep er tínt, þurrkað og unnið til að búa til wasabiduft. Kornastærð og bragð wasabiduftsins er hægt að aðlaga eftir þörfum, svo sem að fíngera það...Lesa meira -
Tíu bestu sushi-veitingastaðir í Hollandi
Frá 28. til 29. maí 2024 tókum við þátt í Hollandi Private Label Show 2024, þar sem við sýndum vörumerkjavörur Shipuller Company „Yumart“ og vörumerkjavörur systurfyrirtækis okkar Henin Company „Hi, 你好“, þar á meðal sushi-þang, panko, núðlur, vermicelli og fleira...Lesa meira -
Shanchu Kombu: Mikilvægt þang
Shanchu Kombu er tegund af ætum þara sem er almennt notuð í súpur. Allur líkaminn er dökkbrúnn eða grænbrúnn með hvítum hrími á yfirborðinu. Þegar hann er sökkt í vatn bólgnar hann út í flata rönd, þykkari í miðjunni og þynnri og bylgjaður á brúnunum. Það er ...Lesa meira -
Hondashi: Fjölhæft hráefni fyrir Umami bragð
Hondashi er vörumerki af skyndisoði frá Hondashi, sem er tegund af japönskum súpusoði úr innihaldsefnum eins og þurrkuðum bonito-flögum, kombu (þörungum) og shiitake-sveppum. Hondashi er kornkennt krydd. Það samanstendur aðallega af bonito-dufti, bonito-heitu vatnsþykkni...Lesa meira