Wasabi duft er kryddað grænt duft úr rótum Wasabia japonica plöntunnar. Sinnep er tínt, þurrkað og unnið til að búa til wasabi duft. Hægt er að stilla kornastærð og bragð af wasabi dufti í samræmi við mismunandi þarfir, svo sem að gera fínt duft eða gróft duft í mismunandi forskriftum.
Fyrirtækið okkar wasabi duft einkennist af því að bjóða upp á úrvals, ekta bragð sem unnið er úr hágæða japanskri piparrót. Það er malað af fagmennsku í fínt duft, sem tryggir stöðugt bragð og áferð, sem gerir þér kleift að upplifa hið sanna kjarna þessa ástkæra krydds.
Wasabi duft er almennt notað í japanskri matargerð sem krydd eða krydd, sérstaklega með sushi og sashimi. Wasabi duft er hægt að nota til að búa til bragðbætt majónes, ídýfur og smurefni og bæta við kunnuglegu kryddi. Þegar það er blandað saman við vatn skapar wasabi duft deig sem hefur sterkt bragð og áberandi hita. Það er oft notað til að bæta eldheitu sparki við rétti eða til að auka bragðið af sjávarfangi. Wasabi duft er þægilegt til að búa til deigið eftir þörfum og það er líka geymslustöðugt, sem gerir það að þægilegu búri.
Ein vinsælasta notkunin áwasabi dufter sem krydd fyrir súrum gúrkum, súrsuðu hráu kjöti og salötum. Mikil erting í munni og tungu gefur þessum réttum bragð og gerir þá meira spennandi og bragðmeiri. Þegar blandað er saman við edik eða vatn,wasabi duftbýr til deig sem hægt er að nota til að marinera kjöt eða sem dressingu fyrir salat, og bætir bragðmiklu og bragðmiklu bragði við réttinn.
Bragðið af wasabi duftinu er mismunandi við mismunandi aðstæður. Almennt er wasabi duftbragðið sterkast eftir bráðnun vatns, vegna þess að vatn hjálpar til við að losa rokgjörn efnasambönd úr wasabi og gefur því sterkara og kryddaðra bragð. Wasabi duftbragðið verður mest áberandi. Eftir að wasabi duftið hefur verið útsett í loftinu í langan tíma getur bragðið smám saman veikst, sérstaklega því lengur sem það er geymt eftir opnun. Almennt séð bragðast wasabi duft sterkast eftir bræðsluvatn, en verður smám saman léttara með tímanum og útsetningu fyrir loftinu.
Á sama tíma hefur fyrirtækið okkar einnig röð af wasabi tengdum vörum, svo sem wasabi mauki og ferskri wasabi sósu. Notkun þessara vara er nátengd wasabi dufti, sterkum og krydduðu kryddi sem oft er borið fram með sashimi. "Wasabi" er í raun wasabi mauk sem er búið til úr rifnum rót wasabi plöntunnar. Þetta deig hefur svipað sterkan og tárvaldandi kryddbragð ogwasabi duft,og þegar það er blandað saman við léttri sojasósu, skapar það dýrindis krydd fyrir sashimi. Einstakt bragð af wasabi bætir dýpt hita og ilms við viðkvæma bragðið af hráum fiski og skapar samfellda og ógleymanlega matarupplifun.
Hvort sem það er notað sem krydd fyrir sashimi eða sem krydd fyrir hræringar,wasabi duftbætir einstöku og ógleymanlegu bragði við hvaða rétt sem er. Hæfni þess til að örva bæði bragð og lykt gerir það að verðmætu hráefni í matreiðsluheiminum, sem gerir matreiðslumönnum og heimakokkum kleift að búa til rétti sem eru bæði djörf og eftirminnileg.
Birtingartími: 27. júní 2024