Helsta notkunin áedamameá veitingastöðum er það sem meðlæti. Þar sem það er ljúffengt og ódýrt hefur það orðið eitt algengasta meðlætið. Undirbúningur áedamameer einfalt, venjulega bara að sjóðaedamame, stráið salti yfir það eða sjóðið það í söltuðu vatni.
edamameer ekki aðeins ljúffengt, heldur hjálpar það einnig til við að auðvelda upptöku áfengis og koma í veg fyrir ölvun.edamameer ekki aðeins algengt á veitingastöðum, heldur gegnir það einnig mikilvægu hlutverki í daglegu lífi, oft í morgunmat og á klósettinu, borið fram með hrísgrjónum.
Tími og aðferð til tínslu
Besti tíminn til að veljaedamameer þegar belginn er stökkur og mjúkur og trefjainnihaldið er lágt, og of snemma eða of seint hefur áhrif á gæðin. Eftir tínslu ætti að flytja hann og vinna hann með réttum hætti til að viðhalda ferskleika og bragði.
Vinnsluaðferð
Þrif: Setjiðedamameút í sundlaugina, bætið vatni við til að leggja í bleyti, hreinsið skeljarsleðjuna og fjarlægið beygluðar, ormabitnar, gular baunir o.s.frv. Þvoið í skömmtum og gætið þess að skola vel.
Blekkja: Setjið hreinsaðaedamameí 98-100℃ vatn og sjóðið í 85 sekúndur til að hamla ensímvirkni og viðhalda skærgræna litnum.
Kæling: Eftir blanseringu, kælið fljótt niður fyrir 15℃ miðhita, þannig að bjartgræni liturinn og munnáferðin viðhaldist.
hraðfrysting: hraðfrysting á köldum vörumedamameTil að tryggja að miðjuhitastigið sé ekki hærra en -18 ℃, alveg fryst einliða.
Aðferð við að borða
saltaðedamameSetjið hreinsaðaedamameÍ pott, bætið smá salti, þurrkuðum chili, Sichuan-piparkornum, stjörnuanís og öðru kryddi út í, eldið í 10-15 mínútur, slökkvið á hitanum og látið malla í 5 mínútur, berið síðan fram.
þurrkaðedamame: marinerað þvegiðedamameyfir nótt með miklu salti, síðan eldað og þerrað, hægt að geyma lengi, gríptu handfylli beint.
edamameWoksteiktur svínakjöt : djúpsteikið og leggið svínakjötið í sneiðar, steikið með fitu, bætið viðedamamekjarnann og wok-steikið, bætið síðan léttri sojasósu og salti eftir smekk út í, safa í dós.
latur tofu: skeljaðuredamameog stappað, woksteikið rifið grasker, látið suðuna koma upp, bætið stappuðum chili og tómatpúrru út í eftir smekk, hrærið vel og berið fram.
kryddaðedamame: skera af báða endanaedamame, þvoið með salti og sjóðið vel í köldu vatni. Útbúið krydd eins og baunamauk, hvítlauk, engifer o.s.frv., steikið þar til ilmurinn kemur upp, bætið viðedamame, steikið í wok, bætið síðan við léttri sojasósu, ostrusósu, bjór o.s.frv. Eldið í 15 mínútur, safnið safanum upp og berið fram.
Hafðu samband
Beijing Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 186 1150 4926
Vefur:https://www.yumartfood.com/
Birtingartími: 8. mars 2025