-
Frá sushi til wok-rétta: Hönnun fjölnota asískra eldhúsa
Þróun byggingarlistar nútíma asískra eldhúsa er í auknum mæli skilgreind með samruna nákvæmra undirbúningssvæða og afkastamikla hitastöðva. Beijing Shipuller Co., Ltd. hefur gefið út nýja rekstraráætlun sem leggur áherslu á „skilvirkni blandaðs vinnurýmis“, sem gerir veitingastöðum kleift að...Lesa meira -
Að byggja upp snjallt eldhús fyrir asískan samruna matargerð
Landslag matvælaiðnaðarins á heimsvísu er að ganga í gegnum miklar breytingar þar sem tækniframfarir skarast við vaxandi vinsældir asískrar samruna matargerðar. Þar sem veitingastaðareigendur og iðnaðarframleiðendur í matvælaiðnaði leitast við að finna jafnvægi á milli hefðbundinna bragðtegunda og nútímalegrar rekstrar...Lesa meira -
Nauðsynleg innihaldsefni og aðferðir fyrir kínverska sterka matreiðslu
Matreiðsluumhverfið á heimsvísu er nú að verða vitni að verulegri breytingu í átt að ekta og djörfum bragðeinkennum, þar sem kínversk sterk matargerð er að verða aðal drifkraftur alþjóðlegra matarþróunar. Þar sem matreiðslusérfræðingar og innkaupasérfræðingar leitast við að endurskapa flókna hita endurvinnslu...Lesa meira -
Ítarleg handbók um hönnun og búnað kínverskra veitingastaða
Hnattvæðing kínverskrar matargerðar hefur náð tímamótum þar sem rekstrarleg sveigjanleiki verður loksins að mæta nákvæmni handverks. Beijing Shipuller Co., Ltd. hefur kynnt kerfisbundna teikningu fyrir nútíma kínverska eldhúsinnviði og fært fókusinn frá kaupum á einstökum heimilistækjum...Lesa meira -
Bestu starfsvenjur fyrir hönnun atvinnueldhúsa fyrir steikingar
Þar sem alþjóðlegir veitingaþjónustuaðilar standa frammi fyrir vaxandi þrýstingi til að hámarka afköst og viðhalda samræmi í bragði, hefur samþætting arkitektúrs á steikingarbúnaði og hráefnistækni orðið aðaláhersla matreiðsluverkfræðinga. Beijing Shipuller Co., Ltd. hefur gefið út rekstrarramma...Lesa meira -
Heildarleiðbeiningar um skipulag og uppsetningu búnaðar í japönskum veitingastöðum
Þar sem alþjóðleg veitingageirinn færist yfir í skilvirkar og smærri veitingahúsagerðir, hefur samþætting eldhúsbúnaðar og hráefnastjórnunar orðið mikilvægur þáttur í rekstrarárangri. Beijing Shipuller Co., Ltd. hefur gefið út alhliða ramma fyrir...Lesa meira -
Lyftu upp á gæði sushi-réttanna þinna: 5 grundvallarhlutverk Yumart sushi-ediki
Þar sem alþjóðlegi sushi-markaðurinn færist í átt að kerfisbundnari nálgun á matreiðsluáferð hefur hlutverk undirstöðukryddiefna verið endurmetið verulega. Beijing Shipuller Co., Ltd. hefur forgangsraðað tæknilegri fínpússun á Yumart sushi-ediki sínu, flóknu...Lesa meira -
Skoðaðu úrval Yumart af frosnum Tobiko og Masago fyrir japanskar uppskriftir
Þar sem alþjóðlegir sushi- og sjávarafurðageirar aðlagast breyttum óskum neytenda um hráefni með mikilli áferð, hefur Beijing Shipuller Co., Ltd. forgangsraðað því að stækka sérhæfða hrognasafn sitt. Innan víðtæks úrvals af frosnum sjávarafurðum býður fyrirtækið upp á staðlaða ...Lesa meira -
Fáðu hágæða þurrkaða Shiitake sveppi frá Kína á netinu með Yumart
Þar sem alþjóðleg eftirspurn eftir næringarríkum, jurtaríkum hráefnum heldur áfram að aukast hefur Beijing Shipuller Co., Ltd. forgangsraðað stafrænum aðgengi að úrvals landbúnaðarafurðum sínum. Fyrir matreiðslufólk og heildsala sem vilja nálgast þurrkaða shiitake sveppi frá Kína á netinu,...Lesa meira -
Helstu stefnur í frosnum japönskum mochi: Hvernig Yumart mætir alþjóðlegri eftirspurn
Þar sem alþjóðleg matvælaþjónusta og smásala glíma við aukinn áhuga neytenda á ekta asískum sælgæti, hefur Beijing Shipuller Co., Ltd. forgangsraðað stækkun á frosnum eftirréttadeild sinni til að mæta síbreytilegum markaðsaðstæðum. Fyrirtækið starfar nú sem söluaðili...Lesa meira -
Uppskrift að miso ramen
Slepptu súpupakkanum og útbúið fljótlega og ljúffenga Miso Ramen uppskriftina mína með mjög bragðmiklu soði á innan við 30 mínútum. Með aðeins fimm lykilhráefnum í súpunni mun þessi sjóðandi heita skál af góðgæti örugglega fullnægja ramen löngun þinni! Næst þegar þú eldar ramen heima, slepptu skyndibitagerðinni og m...Lesa meira -
Hvernig á að njóta Mochi (japönsku hrísgrjónaköku)?
Við njótum ýmiss konar mochi hrísgrjónaköku í Japan, sérstaklega fyrir japanska nýárið. Í þessari uppskrift lærir þú hvernig á að útbúa heima þrjár vinsælustu bragðtegundir af mochi - kinako (ristað sojabaunamjöl), isobeyaki (sojasósa með nori) og anko (sæt rauð baunamauk). Í þessari færslu...Lesa meira