Sveppir sojasósu strá sveppir gerjuð sojasósa

Sveppir sojasósa er almennt notuð til súrsunar eða notuð við matarlit og litasamsetningu, svo sem brauða rétti, og einnig er hægt að nota það sem aukefni í matvælum. Það er litaukandi fyrir mat, svo sem brauð osfrv., Og er almennt sjaldan notað einn.

Rétt leið til notkunar er sem hér segir:
1. Veldu réttu réttina. Sveppir sojasósa er hentugur til að hræra eða elda súpur, sérstaklega fyrir rétti sem þarf að vera litaðir eða ferskir.
2. Stjórna upphæðinni. Þegar þú notar sveppa sojasósu þarftu að stjórna magni í samræmi við smekk og litakröfur réttsins.
3.. Matreiðslutími. Það ætti að bæta við á síðasta stigi matreiðslu, það er að segja áður en rétturinn er að fara að bera fram.
4. hrærið jafnt. Eftir að þú hefur bætt við sveppasósu, þarftu að hræra jafnt með verkfærum eins og steikar skeið eða chopsticks.
5. Sveppasósósu ætti að geyma á köldum, þurrum, loftræstum stað, forðastu beinu sólarljósi og háum hita og innsigla flöskuhettuna.

Helstu eiginleikar strá sveppir dökk sojasósa innihalda:

‌Enhance litur og ilmur ‌: Nokkrir dropar af strá sveppum dökkum sojasósu geta litað diskana og það verður ekki svart eftir langan matreiðslu og haldið skærrauðum litnum á réttunum.
‌Unique Flavour‌: Ferskleiki strá sveppir eykur ferskleika dökkrar sojasósu og gerir réttina bragðmeiri‌2.

‌Scope of Application‌: Það er sérstaklega hentugur fyrir dökka rétti eins og braised og stewed og getur bætt lit og ilm við réttina.

Innihaldsefni og framleiðsluferli
Helstu hráefni sveppasósu eru hágæða sojabaunir sem ekki eru erfðabreyttir, hveiti, hvít sykur í fyrsta bekk, ætur salt og hágæða strá sveppir. Framleiðsluferlið felur í sér skref eins og Koji gerð, gerjun, pressun, upphitun, skilvindu, blöndu, sólþurrkun og blöndun.

Gildandi atburðarás og matreiðslufærni
Sveppir sojasósa er sérstaklega hentugur fyrir brauða rétti, svo sem braised svínakjöt og fisk. Meðan á eldunarferlinu stendur, losnar sveppir ilm af strá sveppum dökkum sojasósu smám saman, sem gerir réttina ljúffengari og freistandi. Að auki er strá sveppur dökk sojasósa einnig hentugur fyrir kalda rétti og hrærið, sem getur aukið heildarbragð réttanna.