Hágæða eldað frosið kræklingakjöt

Kræklingur er ljúffengur, næringarríkur og ríkur af ýmsum næringarefnum og lífeðlisfræðilega virkum efnum og hefur mikið þroska- og nýtingargildi.
(1) Próteininnihald mjúks kræklinga er allt að 59,1% og amínósýrusamsetningin er fullkomin. Nauðsynleg amínósýruinnihald nemur 33,2% af heildar amínósýruinnihaldi, sem er mun hærra en í eggjum, kjúklingi, önd, fiski, rækjum og kjöti.
(2) Innihald mettaðra fitusýra í kræklingi er lægra en í svínakjöti, nautakjöti, lambakjöti og mjólk, en innihald fjölómettaðra fitusýra (PUFA) er hátt, þar á meðal eru eikósapentaensýra (EPA) og dókósahexaensýra (DHA) hæst. Heildarmagn EPA+DHA er breytilegt eftir árstíðum.
(3) Kræklingar eru ríkir af ýmsum steinefnum, sérstaklega snefilefnum eins og járni, sinki og seleni.
(4) Kræklingur inniheldur mikið magn af vítamínum, þar á meðal vatnsleysanlegum vítamínum og fituleysanlegum vítamínum.

Enginn sandur, hreinsaður af sandi í stórum og litlum laugum, hreinn af sandi fyrir framleiðslu;
Engar brotnar skeljar, vandlega handvalið. Engin aukaefni;
Næringarríkt, mjög næringarríkt, fitusnautt og hitalítið, án rotvarnarefna.