Frosinn Tilapia-flök, IQF-unnin Tilapia

Vörur okkar búa yfir fjölmörgum framúrskarandi eiginleikum. Í fyrsta lagi hefur fiskholdið skýra áferð. Þessi sérstaka áferð líkist útfærðum merkjum náttúrunnar, sem gefur hverjum fiskbita einstakt fagurfræðilegt aðdráttarafl og gerir hann afar aðlaðandi. Í öðru lagi er kjötið einstaklega meyrt. Við vinnsluna er stranglega framfylgt nákvæmum aðferðum. Fiskinn er vandlega hreinsaður, öll hreistur fjarlægðar og jafnvel svarti kviðhimnan sem hefur áhrif á bragð og útlit er fjarlægð til að ná fram hreinustu og mýkstu áferð fisksins. Hann bráðnar í munni og veitir bragðlaukunum dýrindis veislu.
Þar að auki er áferð fisksins fínleg og mjúk. Um leið og tungubroddurinn snertir fiskinn dreifist silkimjúkur og rjómakenndur bragð hratt út, eins og hann sé að spila dásamlega sinfóníu í munnholinu. Hvert tygg er fullkomin nautn.

Ferskleiki vörunnar er einnig mikilvægur þáttur. Við notum nýveidda tilapíu og ljúkum hraðfrystingarferlinu á sem skemmstum tíma til að tryggja ferskleika fisksins sem best. Jafnvel eftir frystingu, þegar smakkað er aftur, má samt finna sama líflega bragðið og þegar fiskurinn var nýkominn úr sjónum, eins og ferskleiki sjávarins sé færður beint á borðið. Gæðaeftirlit er í gangi í gegnum allt ferlið, með ströngum gæðaeftirlitsskrefum. Frá vali á fiskuppsprettu getur aðeins tilapía sem uppfyllir strangar kröfur farið í síðari vinnsluferli. Síðan er hvert vinnsluskref undir eftirliti þar til lokaskoðun fer fram fyrir pökkun. Lag fyrir lag af eftirliti er framkvæmt til að tryggja að við afhendum neytendum hágæða og áreiðanlegustu vörurnar.

Þar að auki sameinar það næringu og ljúffengheit. Ljúffengt tilapia-kjöt er ríkt af ýmsum næringarefnum, sem endurnýjar orku fyrir líkamann og seðjar matarlystina. Á sama tíma eru færri fín bein í fiskinum, sem gerir matarferlið þægilegra og öruggara. Hvort sem um er að ræða aldraða eða börn, geta þau öll notið þessarar ljúffengu kræsingar án áhyggna.