Þurrkað þjappað svart sveppasveppur úr úrvalsflokki

Stutt lýsing:

Nafn: Þjappað svart sveppur

Pakki: 25g * 20 pokar * 40 kassar/ctn

Geymsluþol:24 mánuðir

Uppruni: Kína

Vottorð: ISO, HACCP, FDA

 

Þurrkaður svartur sveppur, einnig þekktur sem viðareyrasveppir, er tegund af ætum sveppum sem er almennt notaður í asískri matargerð. Hann hefur sérstakan svartan lit, nokkuð stökka áferð og milt, jarðbundið bragð. Þegar hann er þurrkaður er hægt að vökva hann upp aftur og nota hann í ýmsa rétti eins og súpur, wok-rétti, salöt og heita pottrétti. Hann er þekktur fyrir hæfni sína til að draga í sig bragðið af öðrum hráefnum sem hann er eldaður með, sem gerir hann að fjölhæfum og vinsælum valkosti í marga rétti. Viðareyrasveppir eru einnig metnir fyrir hugsanlegan heilsufarslegan ávinning sinn, þar sem þeir eru lágir í kaloríum, fitulausir og góð uppspretta trefja, járns og annarra næringarefna.

 

Þurrkaðir svartir sveppir okkar eru einsleitir svartir á litinn og hafa örlítið brothætta áferð. Þeir eru í hæfilegri stærð og vel pakkaðir í loftþéttum umbúðum til að varðveita áferð og bragð. Svartir sveppir með sósu eru vinsælir réttir, sérstaklega í Asíu. Eldunarleiðbeiningar eru sem hér segir.