Stökkar amerískar brauðmylsnur til að hjúpa

Áferð amerískra brauðmylsna er yfirleitt fín og örlítið duftkennd, sem gerir þær tilvaldar til að hjúpa mat fyrir steikingu eða bakstur. Þær mynda þétta, einsleita skorpu þegar þær eru steiktar, sem leiðir til töluverðrar stökkleika. Hins vegar, vegna fínkornanna, hafa þær tilhneigingu til að taka í sig meiri olíu við eldun, sem getur stundum gert steikta rétti þyngri eða feitari. Hvað varðar næringargildi býður amerísk brauðmylsna úr heilhveitibrauði upp á meiri trefjar og næringarefni samanborið við þær sem eru gerðar úr hvítu brauði. Þær innihalda einnig hóflegt magn af kolvetnum og geta verið orkugjafi. Þó þær séu ekki sérstaklega ríkar af vítamínum eða steinefnum, eru þær auðveld leið til að bæta áferð við máltíðir.

Brauðmylsna í amerískum stíl er ótrúlega fjölhæf í matargerð. Hún er oftast notuð sem hjúp fyrir steiktan mat eins og brauðaðar kjúklingabringur, fiskflök og mozzarella-stangir, sem gefur ytra byrði stökka og bragðmikla áferð. Hún má einnig nota sem bindiefni í kjötbollur, kjötbollur eða grænmetisbuff, sem hjálpar til við að halda innihaldsefnunum saman og veitir raka áferð. Auk steikingar er brauðmylsna í amerískum stíl oft stráð yfir ofnbakaða rétti fyrir aukið stökkleika og bragð. Hún má einnig nota sem álegg á bakaðar makkarónur og ost, sem gefur þeim stökka áferð. Hvort sem þú ert að steikja, baka eða nota hana sem bindiefni, þá er brauðmylsna í amerískum stíl nauðsynlegur matur í mörgum heimilum.