Stökkar brauðrasp í amerískum stíl til húðunar

Áferðin á brauðmylsnu í amerískum stíl er venjulega fíngerð og örlítið duftkennd, sem gerir þá tilvalin til að húða hluti fyrir steikingu eða bakstur. Þeir mynda þétta, einsleita skorpu þegar þeir eru steiktir, sem leiðir til verulegs mars. Hins vegar, vegna fíngerðra kornanna, hafa þau tilhneigingu til að gleypa meiri olíu við matreiðslu, sem getur stundum gert steikta rétta þyngri eða feitari. Hvað næringargildi varðar, þá býður brauðmylsna úr amerískum stíl úr heilhveitibrauði upp á fleiri trefjar og næringarefni samanborið við þær sem eru búnar til úr hvítu brauði. Þeir veita einnig hóflegt magn af kolvetnum og geta verið orkugjafi. Þó þau séu ekki sérstaklega rík af vítamínum eða steinefnum eru þau auðveld leið til að bæta áferð í máltíðir.

Brauðmolar í amerískum stíl eru ótrúlega fjölhæfir í matreiðslu. Þeir eru oftast notaðir sem húðun fyrir steiktan mat eins og brauð kjúklingakótilettur, fiskflök og mozzarella stangir, sem gefur að utan stökka, stökka áferð. Þeir geta einnig verið notaðir sem bindiefni í kjötbollur, kjötbollur eða grænmetisbollur, sem hjálpa til við að halda hráefnunum saman á sama tíma og veita raka áferð. Auk steikingar er brauðmylsnu í amerískum stíl oft stráð á pottrétti eða bakaða rétti til að fá aukið marr og bragð. Þeir geta líka verið notaðir sem álegg fyrir bakaðar makkarónur og osta, sem gefur þeim stökka áferð. Hvort sem þú ert að steikja, baka eða nota þau sem bindiefni, þá eru brauðmolar í amerískum stíl ómissandi búrvörur á mörgum heimilum.