Niðursoðinn vatnskastanía

Framleiðsluferlið á niðursoðnum vatnskastaníum felur í sér skref eins og þvott, afhýðingu, suðu og niðursuðu. Venjulega halda niðursoðnar vatnskastaníur stökkum og mjúkum bragði sínum og þarf ekki að afhýða þær. Þær má borða um leið og lokið er opnað, sem er mjög þægilegt.

Niðursoðnar vatnskastaníur eru ríkar af ýmsum næringarefnum og hafa áhrif á hitahreinsun og afeitran, stjórna þörmum og raka lungun. Þær henta vel til neyslu á þurrum árstíðum, geta hjálpað til við að lina óþægindi í hálsi og hafa hressandi og rakabindandi áhrif.

Niðursoðnar vatnskastaníur má borða eina sér eða nota til að búa til ýmsar kræsingar. Þær má bera fram með sætu vatni. Sjóðið niðursoðnar vatnskastaníur með maíssilki, maíslaufum eða gulrótum í sætu vatni og drekkið það eftir ís til að kæla niður og lina sumarhita. Þær má einnig nota í eftirrétti. Búið til eftirrétti eins og vatnskastaníukökur og hvítsveppasúpu til að auka sætu og bragð. Önnur góð leið til að njóta þessarar kræsingar er að woka með öðrum hráefnum til að auka bragð og ilm réttanna.

Næringargildi og heilsufarslegir ávinningar: Niðursoðnar vatnskastaníur eru ríkar af trefjum, vítamínum og steinefnum og hafa þau áhrif að hreinsa burt hita og afeitra, raka lungun og lina hósta. Þær geta hjálpað meltingunni og stuðlað að efnaskiptum. Þær henta vel til neyslu á þurrkatíma, sérstaklega til að raka hálsinn.