Ekta Yellow White Panko brauðmylsna

Til viðbótar við stökka áferðina býður panko upp á nokkra næringarlega ávinning. Það er almennt lítið í fitu og kaloríum samanborið við hefðbundna brauðmylsnu, sem gerir það að heilbrigðara valkosti fyrir þá sem vilja minnka kaloríuinntöku sína. Panko er venjulega búið til úr hreinsuðu hvítu brauði, sem getur skort trefjar, en heilhveiti eða fjölkorna útgáfur eru fáanlegar fyrir þá sem leita að viðbættum trefjum og næringarefnum. Þar að auki er panko náttúrulega laus við glúten ef hann er gerður úr glútenlausu brauði, sem er valkostur fyrir einstaklinga með glúteinnæmi eða glútenóþol.

Fjölhæfni Panko skín sannarlega í eldhúsinu, sem gerir það að nauðsynlegu hráefni í margs konar rétti, sérstaklega þegar kemur að steikingu. Einn af áberandi eiginleikum þess er hæfileikinn til að mynda létta, loftgóða húð sem eykur ekki aðeins áferðina heldur hjálpar einnig til við að halda rakanum inni í matnum. Þetta skapar hið fullkomna jafnvægi — stökkt að utan, safaríkt og mjúkt að innan. Hvort sem þú ert að steikja rækjur, kjúklingakótilettur eða jafnvel grænmeti, þá skilar panko þessari fullkomnu stökku áferð án þess að gleypa of mikla olíu, sem gerir steiktan mat léttari og minna feita. En notagildi panko stoppar ekki við steikingu. Það er einnig hægt að nota í bakstur og pottrétti, þar sem það þjónar sem frábært álegg. Þegar því er stráð yfir fat eða bakað gratín, skapar panko gullna, stökka skorpu sem bætir bæði sjónrænni aðdráttarafl og seðjandi marr. Þú getur jafnvel blandað panko með kryddi til að búa til bragðmikla skorpu sem lyftir bakaðri fiski, kjúklingi eða grænmeti.